梅花鹿是一种中型鹿，是鹿科的成员，分布于东亚。范围从西伯利亚到韩国、东部和越南；在日本和等西太洋岛屿也有分布。体长140～170厘米，肩高85～100厘米，成年体重100～150千克，雌鹿较小。雄鹿有角，一般四叉。
生活环境梅花鹿生活于森林边缘和山地草原地区，生活性梅花鹿晨昏活动，生活区域随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎，板栗，胡枝子，野山楂，地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物，夏秋季迁到阴坡的林缘地带。鹿茸就逐渐骨质化了，外面的茸皮逐渐脱落，整个鹿角变得又硬又光滑，一直到翌年春天，鹿角再次自动脱落，重新长出鹿茸，梅花鹿(8)，鹿茸生长发育的不同阶段，形态也发生变化，的梅花鹿未经锯茸而脱掉骨质角称为脱掉[干杈子"或者脱掉[清枝"。精料中豆饼等蛋白质饲料应占30-35%，玉米、高粱、麸子等占50-70%。妊娠母鹿的粗饲料日供给量为粉碎玉米秸秆2.5-3.0千克。病初食欲减退或不食，渴欲明显增。
体质好而遗传性能佳的公鹿作种，配种方法采用一公多母，可配20～30头母鹿。受胎率高达90％以上。母鹿周期17～21天，期8～16小时，怀孕期224～231天。5～6月是母鹿产仔期，每胎产一仔，产双胎的罕见。（5）产仔期要保持圈舍清洁，在棚舍边角处放些干草供仔鹿休息。仔鹿哺乳期为两个月，半年时间性成熟。鹿产品养殖基地,养殖提醒：养殖引种是关键性，决定着整个养殖事业的成败，所以引种必须要到正规鹿场：看规模、看服务、看信誉。大约要持续一个月左右，而雄兽在求偶时则发出像老绵羊一样的[咩咩"叫声，活动时间梅花鹿晨昏活动，生活区域随着季节的变化而改变，春季多在半阴坡，采食栎，板栗，胡枝子，野山楂，地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植。
喜寒，山上的冬天和北方差不多冷，倒不用太担心。但现在正值热季，因此每天都要给圈舍施水降温。但长期饲喂青贮饲料会引起瘤胃酸度过大，从而破坏瘤胃微生物的正常繁殖。所以，要在精饲料中定期、定量添加碳酸氢钠，以中和过量的酸，维持瘤胃内正常的氢离子浓度。饲养母鹿的目的是要求母鹿有较高的繁殖力，有健康的体质，繁殖出优良的后代。母鹿能否繁殖出优良后代，不仅与母鹿品种有关，同时也与饲养管理有着极为密切的关系，良好的饲养管理才能使母鹿发挥出其优良的生产性能。在配种前应先调整鹿群，将不育、有恶癖、年龄过大或有严重疾病的母鹿予以淘汰。来提高鹿的品质，所以只有两者兼顾才能提高鹿的总体质量，首先，应根据历年的产茸情况，种用能力及育种方向选择好种公。
背有暗褐色背线。尾短，背面黑色，腹面白色。夏毛棕黄色，遍布鲜明的白色梅花斑点，故称“梅花鹿”。臀斑白色。生活于森林边缘或山地草原地区。季节不同，栖息地也有所改变。雄鹿时独居，发情交配时归群。晨昏活动，以青草树叶为食，好舔食盐碱。
每胎1仔，幼仔身上有白色斑点。主要分布于曾广泛分布于的东北、华北、华南和西南地区，现仅存于吉林、安徽、浙江、江西、四川、甘肃、和广西的零星山林中。国外的俄罗斯东部、、日本和越南也有。属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米，体重70—100千克。
头部略圆，颜面部较长，鼻端裸露，眼大而圆，眶下腺呈裂缝状，泪窝明显，耳长且直立。颈部长。四肢细长，主蹄狭而尖，侧蹄小。尾较短。毛：毛色随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒毛，在背脊两旁和体侧下缘镶嵌着许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。
6.1配种期这一时期必须保证母鹿足够的营养物质。蛋白质丰富，营养全价。精饲料日喂量：种用梅花公鹿为1.0一1.4千克，种用马鹿公鹿1.7一1.9千克。对非种用公鹿，要设法控制膘情，降低性欲，减少争斗，避免伤亡，并为安全越冬做好准备。为此，在配种期到来之前，根据鹿的膘情和粗饲料质量等情况，适当减少精饲料喂量，必要时停喂一段时间精饲料，但要保证供给大量的优质干粗饲料和青饲料。无论是减少精料喂量，还是停喂精料，都必须保证有一个健康的体况和一定的膘情，以确提其安全越冬，不影响来年的生产。一般非配种用梅花公鹿精饲料日喂量为0.5一0.8千克，马鹿公鹿为1.2一1.6千克。③公鹿越冬期的饲养要点鹿的越冬期包括配种恢复期和生茸前期两个阶。
冬季体毛呈烟褐色，白斑不明显，与枯茅草的颜色类似。颈部和耳背呈灰棕色，一条黑色的背中线从耳尖贯穿到尾的基部，腹部为白色，臀部有白色斑块，其周围有黑色毛圈。尾背面呈黑色，腹面为白色。角：雌兽无角，雄兽的头上具有一对雄伟的实角，角上共有4个杈，眉杈和主干成一个钝角，在基部向前伸出，次杈和眉杈距离较大，位置较高，常被误以为没有次杈，主干在其末端再次分成两个小枝。
采食栎，板栗，胡枝子，野山楂，地榆等乔木和灌木的嫩枝叶和刚刚萌发的草本植物。角尖稍向内弯曲，非常锐利，分布范围梅花鹿是亚洲东部的特产种类，在国外见于俄罗斯东部，日本和，过去广布各地，但现在仅残存于吉林，安徽南部，江西北部，浙江西部，四川，广西等有限的几个区域内，亦分布有一个特有亚种。称为[小鞍子"，当主干生长到比眉枝高出时称为[大鞍子"，再继续向上生长到一定高度又称为[小二杠"，当主干比眉枝高出6-7厘米时，其外表的形状恰似黄瓜，所以又称为[瓜角"，主干生出第2侧枝的初期称为[小嘴三杈"。主干一般向两侧弯曲，略呈半弧形，眉叉向前上方横抱。3.2调换饲料要逐渐进行鹿在夏秋季节以青绿饲料为主,冬春季节则以贮备的粗饲料为。
幼仔身上有白色斑点。主要分布于曾广泛分布于的东北、华北、华南和西南地区，现仅存于吉林、安徽、浙江、江西、四川、甘肃、和广西的零星山林中。国外的俄罗斯东部、、日本和越南也有。属中型鹿类，体长125—145厘米，尾长12—13厘米。体重70—100千克。那就是将鹿茸磨成细粉，在晚上睡觉之前，用酒或者盐开水送服茸粉。既方便，又同样有很好的效果。虽然养殖，在国内已经有了一些年头了，但是就目前的市场来说，养殖还是不成熟的，但也是有的市场。所以在大家养殖以后，可以通过推广的，顺利的找到购买者。购买的还是不少的，是他们在了解到你的之后，也会自动的找们。其次养殖户们也可以从饭店着手，这一块的市场的话，可以去考虑南。
遇到难产母鹿要及时助产；遇到扒咬初生仔鹿的恶母鹿要及时拨出，饲养或淘汰；遇到被遗弃仔鹿和弱小仔鹿时，要找保姆鹿代养，或进行人工哺乳。建设鹿场对环境有什么要求，建鹿场对环境有什么要求。根据南方的地理情况，养鹿场的场址选择要点是：⑵根据养鹿规模，做好用地计划。一般每养各种年龄的30头，均应建立10×6米的鹿舍（鹿圈）与10×28米的运动场。怀孕和哺鹿的鹿舍要求比此宽大一些。此外应根据养鹿规模核算出建立相应的饲料间、鹿茸加工车间、兽医室、室、办公室以及其它附属建筑的用地面积。有可能时还要规划出饲料基地的用地数量。场地养殖的场地建设要求并不高。利润，20000元-9000元=11000元。地势选择上。
可以强筋健体，是很珍贵的补品。留茬适当留茬的高低主要由下锯的位置决定。若留茬过高，部分茸留在角柄上影响产量，造成不必要的浪费；留茬过低，容易损伤角柄，影响二年生茸。木头槽等，以水泥槽坚固，喂料槽好安放在前墙铁筋栅栏的下方，或纵向固定于运动场中间，也有放在棚舍内的，采用木制料槽时，须安装牢固，一般料槽规格:长4-5米，上口宽0.6-0.8米，底为圆弧形，深0.25-0.30米。要根据其本身的经营特点，发展规划，养殖对象，结合场地的大小，风向，位置，坡度，水源等合理配置各类建筑，使其科学合理，便于操作，同时又节省空间，提高利用率，鹿场应在居民区下风向，下水向3km以上，避开居民区污水排放。仔鹿哺乳期和分群蹄被踏。
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